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Gyros-Schichtfleisch aus dem Petromax ft9 Dutch Oven

Bewerte diesen Beitrag [Gesamt: 3 Durchschnitt: 5]Am Wochenende haben wir mal wieder unseren Petromax Dutch Oven für Schichtfleisch genutzt. Da unsere Gäste gerne Gyros essen, habe ich mich für eine Gyros-Schichtfleisch-Variante entschieden. Zutaten: 2kg Schweinenacken 2 Gemüsezwiebeln 4 Spitzpaprika 400g Bacon Gyrosgewürz (von Ankerkraut) Zubereitung: Der ft9 Dutch Oven von […]

Schweinekotelett – grillen auf dem Anzündkamin

Bewerte diesen Beitrag [Gesamt: 0 Durchschnitt: 0]Viel Hitze hilft viel? Nee – nicht immer 🙂 Aber in diesem Fall schon! Überall findet man Posts im Internet über Beefer, eigenbauten etc – die haben auch alle ihre Daseinsberechtigung. ABER Es geht auch ähnlich gut mit weniger kostspieligen Geräten. Ihr braucht dazu lediglich […]

Schweineschichtfleisch im Dutch Oven (Videorezept)

Bewerte diesen Beitrag [Gesamt: 3 Durchschnitt: 2]Zutaten: 2kg Schweinenacken 4 Gemüsezwiebeln Lieblings BBQ Sauce(n) Zuckerrübensirup, Honig oder ähnliches 400g Bacon 200g gewürfelter Speck BBQ Gewürz nach Wahl (in diesem Rezept Magic Dust) Zubereitung: Das Fleisch in 1-2cm dicke Scheiben schneiden und die Zwiebeln grob schneiden. Den Dutch einfetten und mit […]

Testbericht: TULIP Pulled Pork “Barbeque” von REWE

Bewerte diesen Beitrag [Gesamt: 24 Durchschnitt: 2.5]Über eineinhalb Jahre bin ich bei REWE am PULLED PORK vorbeigegangen – habe mich jedes Mal gefragt, wer so etwas kauft… Heute war es dann soweit. Ich kam nicht daran vorbei. Ich dachte mir, wenn sich das Produkt so lange im REWE-Markt hält, dann […]