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Schlagwort: Rumpsteak

Steak-Chorizo Pfanne mit Rucola und Pecorino

Bewerte diesen Beitrag [Gesamt: 2 Durchschnitt: 5]Zutaten für die Steak-Chorizo Pfanne Mengenangaben sind für 2 Portionen 2 Rumpsteaks (ca. 220g je Steak) 150g Chorizo 5 Schalotten 250g Cocktailtomaten 150g Rucola Salat 150g Pecorino ca. 5 EL Olivenöl Frische Kräuter (z.B. Majoran, Petersilie, Zitronengras) 1 Zehe Knoblauch Zubereitung der Steak-Chorizo Pfanne […]

Hund wird neues Teammitglied

Bewerte diesen Beitrag [Gesamt: 0 Durchschnitt: 0]Wir sind zwar aktuell auf der Suche nach neuen Teammitgliedern, allerdings dachten wir da mehr an Menschen anstelle von Tieren 😀 Steakzone® Test Als wir unsere Steakzone® im Steakgrillrezeptvideo vorstellen wollten, hat sich der Hund von Sigmar ganz dezent in den Mittelpunkt gestellt. Sigmar […]

Rindfleisch Kerntemperatur – Rare, Medium, Well-Done

Bewerte diesen Beitrag [Gesamt: 3 Durchschnitt: 2.7]Hier findet Ihr die Kerntemperatur für verschiedene Stücke vom Rind. Fleischsorte Rare Medium Well-Done Rinderfilet 38-55°C 55-58°C 60-65°C Rinderhüfte 50-58°C 70°C 80-90°C Roastbeef 53°C 55-60°C – Rindsrose – – 85-90°C Rinderbrust – – 90-95°C Rinderbraten – 70°C 80-85°C Tafelspitz – – 90°C Sauerbraten – – 85°C […]