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Schlagwort: indirektes Grillen

Gefülltes Flank Steak mit Petersilien-Pesto vom Gasgrill

Bewerte diesen Beitrag [Gesamt: 1 Durchschnitt: 5]Heute möchten wir Euch unser gefülltes Flank Steak mit Petersilien-Pesto einmal zeigen. Zutaten für das Petersilien-Pesto: 2 Bund Petersilie 50-60ml Olivenöl 80g Parmesan 118g Para- und Pekannüsse gemischt Zutaten für das Flank Steak: 1 500g Flank Steak in unserem Fall vom Frischeparadies Shop Salz […]

Minionring mit Greek Fire Kohle auf Weber Kugelgrill

Bewerte diesen Beitrag [Gesamt: 4 Durchschnitt: 3.5]Folgende Fragen erreichten mich über die letzten Wochen immer häufiger: Was ist ein Minionring? Wie kann ich low & slow auf einem Kugelgrill grillen? Kann man auch lange indirekt grillen? Kann ich Spareribs auch auf meinem Kugelgrill zubereiten? Kann ich Pulledpork auf meinem Kugelgrill […]

Lachs auf Axtschlag Räucherbrett mit grünem Spargel

Bewerte diesen Beitrag [Gesamt: 6 Durchschnitt: 5]Heute zeigt euch Sigmar wie Ihr Lachs auf der Holzplanke von Axtschlag und grünem Spargel auf dem Allgrill Chef Gasgrill zubereitet. Zutaten: Grüner Spargel Lachsfilet Senf Bio Zitrone Olivenöl Knoblauch Zwiebelpulver Salz Pfeffer Honig Parmesan Wir starten mit der Marinade für den Lachs und […]