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BBQ Moinkballs / Hackbällchen mit Bacon

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Zubereitungszeit: 1 Stunde
Grillzeit: 20 Minuten + 5-10 Minuten zum Schluss

BBQ Rezept / Zutaten:
– 1 KG Rinderhack
– 1 rote Peperoni
– 1 Gemüsezwiebel
– Salz / Pfeffer
– BBQ Sauce
– Bacon

Zubereitung:
Die Peperoni und Zwiebel in feine Würfel hacken und in das Rinderhack geben. 2 Teelöffel Pfeffer, 3 Teelöffel Salz und 4 Esslöffel scharfe BBQ Sauce (Painmaker) mit ins Hack geben.
Das Hack ordentlich durchkneten und ca. 15-20 gleich große Bälle daraus formen.
Jedes Bällchen wird mit einer Scheibe Frühstücksbacon umwickelt und mit einem Zahnstocher fixiert.
Die Bällchen kommen im indirekten Grillverfahren für ca. 15-20 Minuten bei ca. 200-250 Grad auf den Kugel- oder Gasgrill (Deckel geschlossen).
Danach jedes Bällchen in einer BBQ-Sauce Euerer Wahl eintauchen und zurück für 5-10 Minuten auf den geschlossenen Grill.

Schon sind die Moinkballs fertig und können serviert werden.

Guten Appetit.

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  • VON 0 auf 360 GRAD IN 10 MINUTEN: Das lange Warten bis die Grillkohle die optimale Hitze erreicht hat, ist bei diesem Grill nicht notwendig, denn der Gasgrill sorgt mit seinem Ring Burner-System für eine enorm hohe Hitze in nur kurzer Zeit und das Grillen kann ohne langes Warten sofort losgehen.
  • GESÜNDER UND LECKERER: Das Herzstück des Grills ist das Trichtersystem, es schützt das Grillgut vor schädlichem Fettbrand, da die Brenner komplett geschützt sind. Jedoch verdunstet auch ein Teil des Fleischsafts und sorgt damit für einen intensiven und leckeren Geschmack
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Letzte Aktualisierung am 18.01.2021 / Affiliate Links / Bilder von der Amazon Product Advertising API

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